你中了意大利的哪条毒？（1）

(发布时间：2016年03月16日信息发布：足动旅游网游客/发表人：打开Zippo)

一提到意大利，就会让人浮想联翩，文艺复兴、足球、古罗马竞技场、米兰大教堂、水城威尼斯、各种美食……你想过人们热爱意大利的理由吗？这里总结了24个爱上意大利的理由，看看你中了哪条的毒？

你中了意大利的哪条毒？（1）

1、对配料、手艺和传统规则的无限骄傲	实际情况就是这样的，跟什么夸张的烹饪运动都没有关系，虽然你那些无所不知的美食狂人朋友曾煞有介事地告诉你这些运动。
2、地方主义至今仍然盛行	在波河谷（Po Valley，发源于阿尔卑斯山，在威尼斯入海，是横穿意大利的一条河流）以南的地方，你就别指望把馄饨放到汤里吃了。‘nduja辣香肠只有在卡拉布里亚（Calabria）能吃到，其他地方想都不要想，它是用独特的传统工艺将生猪肉和红辣椒结合在一起做出来的美味。
3、身价不凡的锡耶纳琴塔猪（Cinta Senese pork）	这种珍贵的托斯卡尼（Tuscan）品种比你吃到的任何一种猪肉都更可口、更多汁、更肥美，更有特点，是意大利最古老的原生品种之一，甚至比名扬四海的契安尼娜牛（Chianina cattle，是意大利一种古老的役用牛）还要棒。
4、米其林星级都是浮云	意大利是个众所周知的吃货国家，意大利人才不理会什么米其林星级呢，不过他们倒是挺喜欢慢食。
5、罐头鳀鱼（Anchovies）	这玩意儿在意大利可不是食之无味、弃之可惜的“鸡肋”，虽然它多数时间扮演的角色是其他鱼类的饵料。
6、意大利味精	也就是茴香粉，到市场买上一袋，够用一年的，而且当朋友问起“这是什么味道”的时候，你就可以狡猾地傻笑了。
7、佛罗伦萨T骨大牛扒	涂满盐、胡椒、橄榄油的T骨牛排，用炭火烤制，可谓牛扒至尊。
8、热情的意大利人	意大利人热情好客，待人接物彬彬有礼，拥抱是比较亲近的朋友之间的礼节。几乎所有的小吃店都会把你当自己家人一样招待。
9、千万别错过路边小吃车	你自以为已经看透了那些路边小吃车了是吧？到任何一个小镇上，站在那些摆着酥脆、喷香的猪肉三明治的车子旁，我看你忍不忍得住。
10、各种诱人的季节	小猪季节，菜蓟季节，法瓦扁豆季节，松露季节……去的时机和去的目的地几乎是同等重要的。
11、正宗炸什锦海鲜（Fritto Misto）	所有那些没精打采的炸乌贼都梦想着能有它的风韵。
12、没有菜单的乡村饭馆	在这样的饭馆里，如果你不喊停，菜就会一直不停地上来，除非你说“basta”（够了）。
13、遍地都是美酒	什么“还可以”的霞多丽（Chardonnay），“中档”的梅洛（Merlot），请抛在脑后吧。从泰罗德格（Teroldego）、齐比伯（Zibibbo）到弗拉帕托（Frappato）、马尔瓦西亚（Malvasia），旅行全程你都能享用到各种各样从来没听说过的美酒。