新西兰生蚝之旅（2）

新西兰生蚝之旅（2）

一路向北，你可以参加每年1月在海边举行的“奥克兰海鲜节（Auckland Seafood Festival）”，这里刚刚推出的“怀赫科岛生蚝节（Waiheke Oyster festival）”也是不错的选择。生蚝节主办方Te Matuku Oysters公司在怀赫科岛拥有生蚝养殖场，因此即使不幸错过了生蚝节，也可前往它们的工厂店一探究竟。

体验农场的新鲜

要想完成一场地道的美食之旅，必须直奔源头。许多生蚝养殖场都设有门店，供游客购买整盆的生蚝，大快朵颐。从奥克兰出发驱车向北一个小时，即可达到一座以手工农贸市场而闻名的小镇——马塔卡纳（Matakana）。在那里，马塔卡纳生蚝公司（Matakana Oysters）的“绿色大棚（The Green Shed）”工厂店会以“亲民”的价格出售袋装的生蚝食品。再向南驱车二十分钟，可以来到玛胡兰基生蚝养殖场（Mahurangi Oysters）和古朴的贝壳轮渡（Shuckle Ferry）。游客可乘船游览，更可亲身体验生蚝、去壳，享用美味生蚝。

从奥克兰出发驱车向南，不妨在克利夫登海岸生蚝养殖场（Clevedon Coast Oysters）稍作停留，品尝新鲜生蚝汤。然后可继续一路向南，来到科罗曼德半岛（Coromandel Peninsula）和丰盛湾（Bay of Plenty），处理可以在新西兰最好的海滩漫步，更可以在科罗曼德生蚝公司（Coromandel Oyster Company）和奥霍普（Ohope）的奥海瓦生蚝养殖场（Ohiwa Oyster Farm），尽情地享用物美价廉的油炸或烟熏生蚝食品，同时饱览大海的美景。

在南部地区（Southland），可以前往位于因弗卡吉尔（Invercargill）的巴恩斯布拉夫生蚝（Barnes Wild Bluff Oysters）工厂店，或在久负盛名的福勒生蚝（Fowler's Oysters）外卖店打包一些布拉夫生蚝。然后前往斯特林角（Stirling Point）——虽然没有官方说明，但人们普遍将这里认为是新西兰的最南端。

享用一顿“悠闲午餐”

随着布拉夫生蚝季的到来，许多餐馆都会推出“悠闲午餐”，有些甚至还会举办长达一个月的庆祝活动，以适中的价格出售新西兰葡萄酒或香槟与各种生蚝产品的美味组合。坐落于奥克兰高架桥港（Viaduct Harbour）的灵魂酒吧（Soul Bar）在3月推出了自助午餐，而Euro餐厅则在9月与库尔佩珀（The Culpeper）、鱼餐厅（Fish Restaurant）和螃蟹棚子（The Crab Shack）共同举办了一场迷你生蚝节。

就“悠闲午餐”而言，布拉夫的生蚝湾咖啡厅酒吧（Oyster Cove Cafe and Bar）是南岛最好的餐馆之一。游客在大饱口福之余，可以欣赏斯图尔特岛（Stewart Island）的无尽美景。如果有时间，也可以乘坐飞机或渡轮，前往风景如画的偏远岛屿。当然，在回程前，记得去教堂山餐厅生蚝吧（Church Hill Restaurant & Oyster Bar），再吃上一口令人难忘的生蚝。

小贴士：部分人群忌食生蚝

生蚝有不少的食用禁忌，一旦不当食用，就有可能使身体出现问题。生蚝属性微寒，食用后容易使身体虚寒，故虚寒体质者、孕妇及正值经期的妇女，都应避免食用。

本文来源：中奢网-旅游