厦门旅游购物攻略

同安特产，粒大、皮薄、肉厚、多汁、清甜爽口。过去是上奉封建帝王的贡品，现在是中外游客竞相争购的佳果。同安是全国六大龙眼产地县之一，现有上百个品种，种植面积3000万平方米，生产的龙眼远销国内外。

在厦门的各大超市都能卖到龙眼干；菜市场也能买到龙眼和龙眼干。

麻糬是中国的传统食品，不同的地方做法稍有不同而叫法也不尽相同，麻糬以南方叫法为多。以做法来看，麻糬与北方的年糕有很大的相似之处。

"黄则和"始创于1945年，黄则和老先生早期由手工作坊经营，后落址于中山路二十二号。因其制作的花生汤等小吃风味极佳，深受老厦门人的喜爱和青睐。

厦门的名贵特产，俗名鳄鱼虫，又名蛞蝓鱼，主要产地在厦门同安刘五店。文昌鱼体形小，顶多五六厘米长，每斤有四五千尾之多。全身半透明，头尾两头尖，是高级鱼品，其肉质鲜嫩，味道清津甜美，制成干品，有一两年的保存期，是理想的旅游购物佳品。

在厦门的各大超市和特产专卖店都能买到名贵的文昌鱼。

花生酥又名"贡糖"。主要原料是花生仁和砂糖，制作时先将花生仁炒熟去膜，和糖煮过，然后捣碾成酥，轧拉成型后，切成小块。食用时，应小心剥去包装纸，轻轻放入口内，入口即化，甜而不腻，香可喷颊，除呷茶时品尝，亦可作咸光饼面点的夹心料，产品远销国内外。

在中山路的台湾厦门特产一条街能买到花生酥；厦门的各大超市也能买到；白鹭牌(厦门食品厂出品)的花生酥比较正宗。

肉松的优点很多：金黄色，香喷喷，条条肉丝，团团簇簇，送到嘴里，无需多咀嚼，立马柔软散化，满口香甜。而肉脯更是一遇到口水，还来不及嚼一下，早已化成糊状。因此，人们往往用它们来给幼儿下稀饭。而肉丁肉干则不一样，它耐咬耐嚼耐品味，是下酒的上等酒配，也是亲朋好友聚会时最好的茶料。

鼓浪屿的"黄胜记黄金香肉松店"的肉松、肉脯、肉丁、肉干，绝对算得上是厦门的知名特产，每天慕名来采购的游客和当地人络绎不绝。

厦门的馅饼大致分两种。甜饼有红豆、绿豆，还有草莓、菠萝、椰子等各种水果口味，而且价格也不贵，大的8元/盒、小的6元/盒；咸饼是以肉丁为馅，加猪油白糖所制。皮酥馅靓用来形容厦门馅饼，毫不夸张。

在厦门，鼓浪屿的馅饼最出名，鼓浪屿上很多饼铺都有出售；而在南普陀寺，有一种素油馅饼，馅心除了绿豆白糖还有黄花木耳的。