台湾茶馆精选（2）

台湾茶馆精选（2）

冶堂——茶香不怕巷子深

台北市永康街31巷20-2号1楼

知道“冶堂”，并不是因为舒国治和妹尾河童，而是一位前辈托我买茶。来这儿的，恐怕都是熟人带熟人，若没指引，恐怕真要费上一番周折。从外表看，这不过是极寻常的居民小院，大门口只有门牌号，没有招牌。淡淡的蓝色大门把市井喧嚣隔开，步入院内，绿意葳蕤。角落里停着一部老式自行车，后座驮着个蓝色小箱子，上头白字“台湾铁路第十二文化工作队书箱”。环顾四周，心生清凉。马上明白，台湾茶行不少，前辈为何独独指定冶堂。

“坐，随便坐。”冶堂主人何健，没有殷勤的寒暄，口气不似一般商家职业化的招呼。他一身素衣，一条棉麻质地的阔腿裤，带几分文人气。听说他原本从事金融业，因为爱茶而开起了冶堂。

堂主喜欢收集各式茶器物，店内宝贝不少。每件小东西都有着特别的质感，或朴拙、或雅致。我来访时，已是黄昏。不一会，堂主送上清茶，橘黄的灯光在冶堂里亮起来，在白瓷杯的清冽茶汤里映出个小小、圆圆的黄月亮。

在台湾几日，我留意到不少店家喜欢把媒体报道贴在门面上，有的还要特地写上感谢某某报纸、某某电视台前来采访。至于冶堂，上网随便一搜，名气不小，新华社、《人民日报》也曾慕名采访过，相形之下，门面倒是刻意低调。冶堂没把媒体报道一一秀出来，店内仅见一份来自大陆三线城市的《益阳日报》剪报，题为《跨越海峡的“千两”茶缘》。

冶堂白墙上，挂着一幅毛笔字“五湖三亩宅，万里一归人”（出自王维《送丘为落第归江东》），落款是舒国治。原来堂主与舒哥交情不浅。据舒哥说，有一次妹尾河童来台，远流出版社众编辑招呼得无微不至，四处游看并品尝台湾茶。妹尾先生第二次来冶堂后，说：“在台北喝了这么多茶，还是这里茶最好。”

水心月茶坊——山岚间品茶赏陶猫

台湾九份轻便路308号

据说，当山霭与轻雾缓慢地飘过时，这座上世纪30年代复古风味的红砖楼从白色的朦胧中浮现，给人的第一感觉就是“乍似天空中的城堡”。

因此，店主洪志胜原本将茶坊命名为“天空之城”——因云雾环绕这栋老房子，令他联想到日本漫画大师宫崎骏的电影场景。不过，再好的店名，也是踩在巨人影子里，被误认为抄袭，洪志胜于是忍痛舍弃用了16年的招牌，于今年5月将茶馆更名为“水心月”，乃是取自己姓名各半边。

避开九份老街接踵摩肩的人群、此起彼伏的叫卖声，坐在枝叶繁茂的巨榕树下，享受宛如森林浴般的舒适惬意，聆听虫鸣与鸟叫，感受到九份另一种天然的喧闹之美；置身高处，360度绝佳视野，放眼望去是九份绝美的山海图，诸如八斗子、和平岛、基隆屿及最远的柳野岬，不管白天、黄昏或是晚上，美景天成。此时，女店员送上一杯冰凉的“东方美人茶”，沁人心脾。

除了结构与造型独具特色、能观山看海之外，茶坊内的装饰设计也颇具匠心，原木独木舟、车轮造型椅子、堆满橱窗内外的各式精选茶叶及陶艺品，就连窗台上那只红釉小花瓶自在闲散地盛放出的几棵满天星，都带着几分惊喜和美感。

艺术陶猫是水心月的一大招牌。洪志胜的日籍太太Midori本身爱猫，从画猫到做陶，从小猫做到大猫，造型各具特色，例如趣致可爱的猫造型路灯。老板娘创作出一系列以猫为主角的作品，特别之处是有故事线贯穿：一只猫前世与主人相依为命，今生与主人分散在日本与台湾，后又偶然重遇。每只猫的眼睛都长在上面，是猫咪抬头看主人之故。

洪志胜说，20年前到九份喝茶的人，习惯带茶叶回家，如今愈来愈多人带陶制茶具或是艺术猫回家。

（本文选在《ACROSS穿越》第24期，有删改）