甘孜旅游之十宗“最”（V）
甘孜旅游之十宗“最”（V）
中国菌鲜美之最--松茸
印象中山珍海味是非常难得吃到的稀罕物，甘孜藏族自治州就是一个盛产山珍的地方，山珍之一的菌便是这里的特产之一。
甘孜的菌很难用品种的多少来衡量，因为平时能见到的只是目前已知的能吃的品种。而且各地出产的品种多不相同，如泸定的红菌、康定的刷把菌、新都桥的大脚菇、雅江的松茸、白玉的白菌等等，还有什么青菌、鸡蛋菌、芦菌、鸡幼菌、牛肝菌等等一些没有固定产地的菌子。这么多菌品种中最富盛名的要数雅江的松茸。
松茸，听说是日本在原子弹爆炸后最先生长出来的生物，从药用价值来说好像是抗癌防癌的佳品，因此这个东西最受日本人和韩国人推崇，大多数的松茸也在采摘后的第一时间出口到了国外，国内的人反而很难一尝鲜美。雅江的松茸不仅以数量多更以品质好着称，据了解，每年当地的松茸销售在当地经济发展中占到举足轻重的地位，因此雅江也被冠以“松茸之乡”的美誉。
吃货评价：甘孜松茸的吃法不拘一格，可炖、可炒、可烧、可烤，我最喜欢的还是清炖。将新鲜的松茸泡在水里，轻轻用棉布擦洗掉上面的泥和枯叶，他们说松茸最精华的部分就是 表面那层茸，所以清洗时也是格外小心。买上只土鸡一起炖在里面，少少地放上一些胡椒、姜片，多几瓣大蒜和葱头就这样大火煮沸文火慢炖，约个把钟头，等到锅 里的美味香飘四溢时再加上适量的盐稍煮片刻就起锅开始大块哚咦，就着一盘鲜香的蘸水，真是人间美味！
世界最大佛学院——喇荣五明佛学院
色达喇荣寺五明佛学院，也称色达佛学院，常住的喇嘛有近万人，堪称“世界第一”规模佛学院。每遇有佛事活动，人数还会增加，最多时可达4万多人。这里的僧舍很壮观，如果是初次到色达，其庞大的阵势往往会让来者目瞪口呆。连绵数公里的山谷布满了密密麻麻的小木棚屋，这便是成千上万的喇嘛和尼姑们的宿舍，谷底和山梁上分布着几座寺庙和佛堂，身披绛红色僧袍的喇嘛和尼姑来来往往，充满浓郁的佛教气氛。
佛学院在距离色达县城20km左右的山谷里。在喇荣沟沟口，路边的两排佛塔围着一条土公路，那便是通往色达喇荣寺五明佛学院的必经之路。
进沟以后，转过一面山坡，映入视野的便是层层叠叠的房子，至少也有数千间，全是土木结构的藏式小平房，一律被粉刷成绛红色，房顶平铺泥土。密集的僧舍簇拥着几座辉煌的经堂，形成了一座壮观的小山城。
拓展阅读：甘孜自然人文风光山谷
甘孜地区有着悠久的历史、灿烂的民族文化和多姿多彩的民俗风情。州内德格与西藏拉萨、甘南夏河被称为藏区的三大古文化中心，是藏文化的发祥地之一。古朴厚重的民俗风情，流派纷呈的藏戏，风格各异的锅庄，弦子和踢踏舞蹈，独树一帜的藏族绘画和雕塑，神奇奥妙的藏传佛教等，使甘孜州独具特色的民族传统文化蒙上了一层神秘色彩，为世界人民所关注。本篇小编就为带来甘孜地区，那些自然与人文风光绝佳的山谷！
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