京都旅游体验TOP14（四）
京都旅游体验TOP14（四）
京都旅游体验——京都名物鲭寿司
“花折”位于下鸭神社附近的下鸭西通上，如果不是对鲭寿司有一定的执念，大概也不会大老远跑到鸭川附近拜访这家从大正二年开店、一直传至五代目的鲭寿司老店。花折的门面显得有点老旧，店内布置也非常简单朴素，左边是吧台，右边的榻榻米摆放着三张桌子。
说到菜单，想必很多人都有这么个印象：在日本，有名气的老店基本上都只专注于简简单单的几道菜，用一辈子将这几道菜做好，不断精益求精，是为“匠心”。花折也是如此，菜单上只有两种套餐——鯖寿し膳及あぶり鯖寿し膳，前者是单纯的鲭寿司，要1835日元；后者则将鲭寿司放在火上略微炙烤，要1935日元，每种寿司只有三件，加上一碗口味清爽的昆布汤，仔细算下来一口就要600日元！
大概五分钟后，店员就将菜端上来。我发誓，就在你看到它的第一眼，你心里面绝对不会是“靠，我被坑了”的气愤，而是满心欢喜。每一块鲭寿司的大小都是普通寿司的两倍，扎实的米饭之上是脂肪饱满的鲭鱼皮以及淡白紧致的鱼肉，稍经炙烤的寿司还带有一点额外的香气。一口咬下去，你的舌尖就能体验到浓郁的鱼香和甘甜的米饭完美融合，不腥不腻，三块下肚，已经有饱足感。
京都旅游体验——郊游于鞍马山深处
乘坐叡山电铁到京都北部的鞍马山，一直是这次旅途最让我庆幸的决定。鞍马山离京都市区不过40分钟左右车程，以鞍马寺和二十二社之一的贵船神社闻名，是绘马的发源地，而其本身也因为物种的多样性而被立为纯天然的生态博物馆。在鞍马山里面，参天巨木随处可见，随便一棵都有数百年的历史。由于树木丛生，清凉至极，很多当地人会在炎热的夏天来到这里登山或者避暑。
沿着潺潺溪流下山的小路边有各种温泉旅馆，各自都在河上铺起结实的木板，开设高级的川床料理店，供前来度假的人享受山水之间这份特有的清幽。到了秋天枫叶变红的时候，可以一边赏枫，一边听水，一边享受美食，即使这份体验非常昂贵，也是非常值得的。
京都旅游体验——手握站台票，只为一碗鲭鱼面
离开京都的前两天，我和孔雀曾经因为某老板的推荐而苦苦寻觅“総本家 にしんそば 松葉”这家从明治年间一直经营至今的鲭鱼面店，到了河源四条桥头，总店当天刚好歇业！结果离开京都的那天早上从京都站出发，眼尖的孔雀突然发现站内竟然有它家分店的海报！不到黄河心不死的吃货精神被瞬间点燃了！两人拖着行李将京都站翻了个遍，发现分店竟然在新干线候车厅内，但是我们要坐的是机场特急啊！！！孔雀赶紧找到车站服务人员，比划着说我们要进去吃东西。结果工作人员把我们带到了售票机前——这是要我们买站台票的节奏么？！好吧，为了这碗面，买就买！
点了两份招牌有名的鲭鱼荞麦面，一份自带汤，一份则是干拌。鲭鱼的味道清甜，整体味道略显寡淡，怎么说呢，吃完之后还是有点失落的。回来之后跟同事聊起这次经历，同事说早前如果要到候车厅吃饭，工作人员倒是会直接放行，不用买票的，这回可能是语言表达不够清楚，又或者最近查得更严格了。不过专门买张站台票去吃面，也是一次有趣的体验吧~
京都旅游体验——铁道便当坐飞机
每次从京都站坐电车到另一个地方，总会在路过铁道便当店的时候眼巴巴地看着陈列在橱窗里面的各式便当，却因为接下来要吃别的东西而放弃。在离开京都的那天，我灵机一动——反正便当是能带上飞机的啊！飞机餐这么难吃为什么还要吃！还不如吃铁道便当呢！于是赶在上车之前，拉着孔雀飞奔到便当店，挑了当地销量第一、第二位的便当，心满意足地坐上机场特急列车。
排名第一位的京都牛肉便当使用的是半月形的饭盒，牛肉铺满了整个盒子，米饭和牛肉之间有一层鸡蛋丝，角落放着调味的腌菜。
排名第二的但马牛便当则是长方形的黑盒子，在机舱昏黄的灯光照射下色泽高级爆了！跟排名第一的便当相比，肉的分量减少了，加入了玉子烧、魔芋丝以及红萝卜、野椒等蔬菜。
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