洛杉矶美食餐厅指南（二）

洛杉矶美食餐厅指南（二）

洛杉矶美食餐厅：Alma

28岁的型男大厨Ari Taymor主营的Alma餐厅是位于洛杉矶市区的一家创意餐厅，主推新式美餐和法国菜。自2012年开张以来，迅速走红，成为引人注目的热门饭店。2013年，Alma被知名美食杂志《Bon Appetit》称为全美最佳新餐厅”，其美食编辑Andrew Knowlton声称已成为Ari Taymor的忠实拥趸。

Andrew Knowlton说，或许在有些人的眼中，Ari Taymor主厨相对年青，经验不足，但是其厨艺绝对令人惊叹。Andrew Knowlton基本每晚都会寻找美食，一般的美食已经不能引起他的兴趣，但是当他来到Alma时，惊喜得像找到新鲜玩具的小孩一样，兴奋不已。由他带领的纹身厨师队伍可谓妙手烹饪佳肴：主打名菜浓汁兔肝，无法形容的顺滑，配食是枣酱黄油吐司和清淡脆口沙拉，味道只应天上有。最新菜式嫩西兰花，油炸至薯条般松脆，配红椒蒜泥蛋黄酱食用。

在Alma就餐感觉就像在朋友家的阁楼用餐一样温馨，店内仅设有六张饭桌、八个柜台椅，客人可以通过明窗看到整洁的厨房，及专心致志烹饪的厨师。自2014年4月15日起， Alma推出一个独立的9菜式套餐，仅需95美元，还附赠一份你喜欢的饮品哟。

地址：952 S. Broadway Los Angeles, CA 90015

营业时间：周二至周六18:00——22:00

洛杉矶美食餐厅：Bestia

Bestia的特色就是采用丰富本地食材制作的时令菜。猪面颊火腿(Coppa di Testa)是用整个猪头连皮、面颊、耳等卷压制成，Ori在烹饪的过程中会加点鸡尾酒，在增添菜品香味的同时，还增加了肉质的弹性和松软口感。

Bestia虽然小巧，但是每一道菜式都是经典。实际到这里的客人，一定也深有体会。餐厅坐落于一片厂房区，从外观上看Bestia餐厅像是一家破旧的金属谷仓，由以前的工厂翻新成阁楼，装修风格简洁。作为一家正宗的意大利餐厅，红酒是必不可少的元素，这里有来自意大利、西班牙、澳洲等地的陈年红酒，这里特制的鸡尾酒口味独特，周末可与朋友一起来此小酌。

这里招牌的熟食腌肉系列多达60种，款款都是由主厨Menashe独家腌制。此外，这里所有面包均经过主厨特指的酵母发酵后做成，无论是吐司还是pizza味道都独一无二，这里供应的多款手工意大利面更是让客户赞不绝口。

餐厅的糕点主厨Genevieve Gergis不仅能制作可口的甜点，而且对餐厅装饰也独具匠心，餐厅里的爱迪生式复古灯具及桌椅，都是她设计摆放的。

其众多主打菜品中，最受欢迎的应该是各种令人垂涎三尺的意大利美食与什锦肉类拼盘。而这里的海胆意大利面尤为出名，最上面的海胆周边是一圈口感细腻的酱汁，尝一口感觉就像回到了纽约的意大利社区。你品味到了这道菜，才算领略了洛杉矶的深邃之处。

地址：2121 7th Place Los Angeles CA, 90021

营业时间：周二至周四：18:00-23:00；周五至周六：18:00-24:00。周日：18:00-23:00

洛杉矶美食餐厅：WP24

WP24中式风味餐厅位于活力洛城运动娱乐中心(L.A. LIVE)的丽思卡尔顿酒店24层，紧邻诺基亚剧院和斯台普斯中心。独具特色的时尚广式点心和搭配有四川辣酱的生猛缅因龙虾(波士顿龙虾)让人赞不绝口！就餐时，客人可通过落地窗欣赏洛杉矶壮观的城市景观。最多可容纳300人同时就餐的环境，使这里成为各国领事馆、各大公司宴请宾客的首选。

华灯初上，餐厅大厅顶部悬挂的装饰灯亮起，温柔地灯光洒在舒适的镀金黑皮座椅上，与3个金色包厢交相辉映，尽显奢华舒适。鸟巢休息室提供随意舒适的餐饮体验，你可以选择亚洲菜式衍生的创意菜式，比如特色寿司卷、饺子、猪腩肉包，以及其他中国传统菜式。窝在软软的沙发里，品尝肥而不腻、口感嫩滑的猪楠，蘸着撒着绿色葱末的海鲜酱，轻轻咬上一口，鲜美的肉汁溢满整个舌尖，绝对是超棒的味蕾体验！

WP24餐厅还提供3-10菜式的套餐。红酒爱好者可以来这里尽情畅饮，这里有400多种各地美酒可供选择，包括亚洲特色鸡尾酒，可以满足各种挑剔的客人！

地址：900 W. Olympic Blvd.Los Angeles, CA 90015

营业时间：周日歇业。周一至周六：17:30 – 22:00

洛杉矶美食餐厅：Grand Central Market

下次逛到洛杉矶市区附近时，不妨来趟中央市场(Grand Central Market)，体验一下洛杉矶当地的历史文化和传统市场的魅力!

占地30,000英尺的洛杉矶中央市场拥有近百年历史的文化传承。自1917年开业至今，在经历了不同年代的黄金岁月与经济萧条后依然屹立不倒，驻守在原地。随着时代变迁，市场内部的设备也跟着进步，然而，这个带着旧时代气质的建筑依旧保留着它传统的精神，让每一位前来拜访的游客都能感受到传统市场中浓厚的人情味和怀旧氛围。

洛杉矶中央市场是洛杉矶最古老的水果蔬菜市场，号称洛杉矶的“厨房”。在此除了可品尝许多地道的异国料理小吃及甜点之外，还有超过50个摊位贩卖各式新鲜蔬果、生鲜鱼肉、调味食材等干货。这里有挂着霓虹灯标牌的老字号China café (以馄饨著称)，有备受游客青睐的Tacos Tumbras a Tomas，还有Belcampo 、号称奶酪达人的DTLA Cheese 、G&B精品咖啡店(供应瓶装冰滴咖啡和啤酒花泡制的碳酸冰茶等饮品)、超人气的蛋料理EGG SLUT 、自德州中部的地道烟熏烤肉料理Horse Thief BBQ。此外还有诱人的德国大香肠、什锦菜、美味的牡蛎、Wexler's熟食店等，各种各样的美食吸引了众多时尚达人、商人和美食家徜徉其中。

地址：317 S. Broadway, Los Angeles, CA 90013

营业时间：周一至周日9:00-18:00

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