毛里求斯岛美味之旅（2）

毛里求斯岛美味之旅（2）

找到属于你的那一杯朗姆酒

旅程的第三天，我们应邀来到当地一户印度裔家庭做客，女主人Aruna女士十分好客，拿出了自己家酿的朗姆酒招待我们，令人惊讶的是自家酿造的纯朗姆都有6种口味之多，荔枝味口的朗姆成为了女士的最爱。而站在水吧前招呼我们的法国美女，不断地向我们介绍着自制的鸡尾酒。

看到我犹豫地眼神，Aruna非常热情地拉着我一定要挑选一杯，翻译告诉我Aruna说“你一定能找到一杯适合你的朗姆”。盛情之下，我顺从大流的拿了一杯荔枝口味的朗姆。Aruna却眼神皎洁的笑我“太过谨慎”，然后把两杯朗姆酒兑在一起递给了我。一饮而尽，热辣的感觉立刻从舌尖一路绽放到喉咙，只能在心里叹息激情澎湃的朗姆酒真的不适合我吧。

毛里求斯歌手深情的歌声配着朗姆酒让人心醉

微醺，吧台前，朗姆酒在调酒师的手中仿佛被施了魔法，调酒器中的朗姆酒和果汁、苦艾酒、冰块混合着、碰撞着在调酒师的手里不停旋转，随着调酒师的手腕翻动、起舞。坐在海边，听着阵阵潮声，配着毛里求斯银色的沙滩、璀璨星空、明艳的篝火，一杯朗姆鸡尾酒就足以让周围的空气都变得妖艳撩人。Aruna说的没错，每个都能找到适合自己的那杯朗姆酒。

这毛里求斯人绝对是个独一无二的民族，一如他们的朗姆酒，一面热情奔放、富于激情，用最真的热情打动你；另一方面，又极具包容性、千变万化，与各种不同的素材搭配，总能碰撞出令人意外的体验。

毛里求斯被称为“婚礼岛”拥有全世界最美的沙滩酒店

凌晨3点，收到闺密万里之外的简讯一定要带朗姆酒回国，滴酒不沾的小女子要给男友下厨做提拉米苏，朗姆酒是不可或缺的材料之一。据说，这种性感的意大利甜品寓意是“带我走”，果然，每个人都能找自己的那杯朗姆酒。

百万富翁沙拉 ＆鱼生 印度洋最性感的恩赐

毛里求斯，这座以荷兰王子Maurice Van Nassau的名字命名的非洲小岛，可谓得天独厚。 水晶般澄澈的海水，白色的沙滩，随时都会出现在天际的彩虹，璀璨的星空，令人食指大动的美味甜品，这一切都让毛里求斯深深地打上了浪漫的标签。

“活色生香”的百万富翁沙拉

离开前，我们有幸在一座小岛上品尝了毛里求斯享有盛名的“百万富翁”沙拉。百万富翁沙拉是毛里求斯最具特色的菜肴，之所以叫它百万富翁沙律，那是因为它取材于当地的棕榈树心，这种棕榈要五年的时间才能长成，也只有树心能吃，这一棵就够八个人吃，原来产量是很少的，是餐桌上的珍馐，当然也是非常贵重的，人们说只有百富豪才吃得起，这就是它名字的来历。

无论如何这道百万富翁沙拉都将“活色生香”这四个字演绎的淋漓尽致了，脆嫩的棕榈树芯，在唇齿间留下若有似无的清甜和味苦，有点类似春笋，搭配着毛里求斯特有的熏鱼，每一口都味蕾中留下仿佛春天的滋味。作为开胃菜，百万富翁沙拉也可谓是精品，棕榈树芯既能清口又富含营养，搭配厚重的熏鱼有说不尽的朝气蓬勃，同时这款沙拉抓人的酸甜口味，极好衬托了新鲜食材的原汁原味，就着橙色的印度洋日落，百万富翁沙拉在每个心里留下了惊心动魄的一笔。

性感的印度洋金枪鱼刺身

沙拉还没吃完，出海海钓的友人踏着夕阳满载而归，12条黄旗金枪鱼，大的有20余斤。我们选择了最原汁原味的吃法，让厨师帮我们做成鱼生。说实话，我不知道毛里求斯人吃不吃鱼生或者刺身，但令人意外厨师刀工了得的是红色的鱼肉鲜嫩肥厚，没有一丝的腥味，厨师还非常贴心的为鱼生搭配了做成叶子形状的芥末和日本酱油。

记得蔡澜曾经问国际名厨，天下最好吃的味道是什么？名厨答曰：一个懂得食物真味的人，是从自由的思想和个人的尊重出发的。没错，在毛里求斯我们可能没有共同的语言、文化和信仰，但是她却能给每一个来到这里的人充分的理解和包容，我们的人生又何尝不是，众里寻人，只为找到那个懂你的人。