广西购物攻略（上）

恭城月柿俗称柿饼，以个大、形圆、肉厚、质软、味甜而享有盛誉。它是选用良种水柿刨皮晒制而成，肉质棕红半透明，饼皮凝有一层雪白的柿蜜霜，形圆，恰似中秋明月，故名月柿。

这种柿饼清甜可口，清热生津，是珍贵的馈赠礼品和滋补佳品，值得游人一买。

沙虫又叫沙肠虫，它的形状很像一根肠子，呈长筒形。沙虫虽然没有海参、鱼翅、鲍鱼的名贵，但味道鲜美脆嫩，为海参、鱼翅所不及。

游人到北海来，不要忘了吃沙虫和买沙虫，在加工沙虫时，要将它腹内沙肠切掉，否则难以入口，如果是沙虫干的话，一定要先把沙虫剪成小条状，用锅炒过，炒时要不断翻动，发现有够火候的就夹出来，放入清水里泡一会，这样既可以把沙子清除，又可以将沙虫本身的香味炒出来。记住，只有炒过的沙虫，吃起来才会有沙虫的味道。

兴坪乃至阳朔县的传统名优水果。

果实澄圆、色泽金黄，加工成的蜜饯和果脯，也是清香甘甜。

沙田柚是广西最著名的特产水果，最初产于容县沙田乡，因而得名。相传在清朝乾隆３２年（公元1767年），容县沙田乡有个名叫夏纪纲的小吏从浙江辞官返乡，带了两株浙江良种柚树苗回来栽种，使之结果，经过长期精心栽培，终于成为闻名中外的佳果，现已被各地群众广泛引种，桂林地区成为沙田柚的主要产区。

沙田柚是属于亚热带水果，肉质嫩软，清甜幽香，富有营养，它的维生素Ｃ比苹果还多出二十倍以上。柚果呈梨形或心脏形，成熟后呈鲜黄色，一般每个重２斤。其最大特征是蒂部像一截颈子，底部有金钱状的印环，人称金钱圈。选购时一定要注意这点。柚肉一般有１２片瓤瓣，形似眉月，厚薄均匀。它的结果非常奇特，长在纤细的枝条上，往往一根细长的枝条挂着两三个硕大果实，给人一种"千钧一发"之感，人称此景为"金钱吊芙蓉"。

买柚子有一句口诀：买大不买小，买重不买轻，买尖不买圆。

广西著名特产罗汉果是生长在亚热带山区里的多年生宿根藤本植物，属葫芦科。它主产于桂林附近的永福县和临桂县，既是名贵药材，又是高级清凉饮料兼调味佳品。

罗汉果含有丰富的天然葡萄糖和果糖，比砂糖甜三百倍。用它泡茶，清甜醇香，具有清热、润肺、止咳、化痰、益肝、健脾、生津提神的功能。

木菠萝属于亚热带水果，是涠洲岛上的特产之一。

涠洲菠萝蜜以肉质芳香、清甜脆嫩而闻名，特别是干苞菠萝，更受人们青睐。木菠萝在岛上种植已有近百年的历史，但过去种植很少，只是在岛上中西部村庄内种植少许。

南宁传统食品。

用黄皮果制成、酸甜适度的一种果酱，可以用于配鱼肉、送面包、拌米粉、调稀粥食用，味道甘美，且能刺激食欲。

因左边贝壳为淡玫瑰红，右边贝壳为白色而得名。

其肉圆形，扁状，名为带子，可鲜食，也可晒干食。营养价值极高，是珍贵的海产食品。

桂林不仅以山水甲天下闻名中外，而且它的土特产品也是闻名遐迩的。每当游人来到桂林，在饱览它的奇山秀水之后，喝上几杯桂林三花酒，顿觉疲劳消失，精神振奋。

桂林三花酒其色清澈透明，味蜜香清雅，入口柔绵，回味爽冽。以象山牌和桂林牌为上品。

北海产的海参以花刺参为主，主要产地在涠洲岛。

刺参营养丰富，久负盛名，远销国内外，是中国海产八珍之一。