甘肃兰州吃羊肉的地方

甘肃兰州一个西北城市，桌上出了面食，怎么能没有羊肉，那么你知道甘肃兰州吃羊肉的好地方有哪些吗？一到冬天，西北风一刮，羊肉就要隆重上桌了。西北的羊子是羯羊，从小吃黄河滩边的草长大，味道鲜美，膻味很清，既可御寒，又可滋补，来兰州怎么能错过羊肉呢？本篇为大家推荐一些甘肃兰州吃羊肉的地方！

甘肃兰州吃羊肉的地方

简单的羊肉，也有不同的风味

甘肃兰州吃羊肉的地方——手抓羊肉

兰州的手抓羊肉，相传有近千年的历史，可以热吃，即切片后上笼蒸热蘸三合油，也可以冷吃，切片后直接蘸精盐，也还可以边煎边吃。肉味鲜美，不腻不膻、色香俱全。

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清真胖妈妈手抓餐厅

在当地比较有名的一家连锁餐馆了，手抓肉是招牌菜。外地人看着没有任何作料的手抓肉肯定不会觉得有多出彩，但是当你尝到的时候，绝对会拍手称赞。他家的羊肉膻味不是很重，但该保留的味道还都是有的。如果不特意点水，三炮台是每人一杯无限续水的。不过有一点，他家没有安排停车地方，所以周边的停车是收费的

甘肃兰州吃羊肉的地方——黄焖羊肉

作为曾经的御膳菜肴，黄焖羊肉也是下足了工夫的，不仅是羊肉，里面还有手擀粉、炸洋芋等，味道又酥又香。

推荐店铺：马老六清真餐厅、云峰清真餐厅

马老六清真餐厅

距离张掖路步行街不远的一家小有名气的清真餐馆，主打的是以羊肉为主料的各种做法不同的菜样。到了晚上还有火锅可以吃，他家的火锅不同于老北京的火锅，是有点儿类似全羊宴，肉少适合熬汤的部分全都做了锅底料，锅里煮的羊肉可以蘸作料直接吃。他家的三泡台也不同于别家餐馆。

甘肃兰州吃羊肉的地方——羊肉泡馍

不同于西安泡馍需自己掰碎然后回锅做好，兰州泡馍只管做好汤给你放好肉，塞给你一个大饼，然后你就自便了，你可以盘起腿，或一股脑将饼放进汤里，或一口汤一口饼，再夹大块的羊肉慢慢咀嚼，吸溜两口粉丝，大口的馍，大口的肉，甚有滋味。

◎去哪里可以尝到最地道的滋味？

|| 兄弟烤肉 － 厨师出身的老板现切现串的本地羊

今年夏天刚开的一家烤肉店，虽然才短短几个月但是在大众点评里却已经积攒了5星的评分。它的位置相当不起眼，因为是自己搭的棚子，根据老板的说法就是“环境不好”，但对于食客而言只要羊肉的味道好其他并不重要。用来烧烤的本地羊都是现切现串的，羊腿就挂在烧烤炉旁边，你想吃哪里就割哪里，厨师出生的老板向来主张让食客吃到羊最原味的肉质，所以并没有用太出奇配料，羊肉不膻又嫩又香，建议吃的时候选择半肥半瘦的。

推荐：烤羊肉、炒面片

地址：和平饭店对面中国银行旁（距离火车站五六百米）

消费：羊肉串2元/串，一串4个肉块，人多的时候可称斤买，人均30左右，如果不知道吃多少，可以问老板意见。

Tips：羊肉不宜与南瓜、西瓜、鲇鱼、茶、醋同食，忌铜器。