重庆主城小面馆最小资TOP8(1)
在很多老重庆人的印象中,重庆小面馆一般都是市井之上,而且是越偏越邋遢的地儿最好吃。但在飞速发展的如今,小面其实也能入驻高雅之堂!以下重庆主城这8家最小资的精品面馆,各家店的地址在文末处,吃货们不要心急哦!
重庆主城小面馆最小资TOP8(1)
花与海的椒
因为喜欢吃面,几位艺术家用了3年时间开起了这家花与海的椒,告别了传统小面店的市井味儿,连名字都取得如此有情怀,着实是为开店下了一番功夫。
虽然一个套餐人均30元,可看看它丰富的配菜,你就不得不感叹,这30元花得值!桂花糖粥软糯香甜,豆筋棍十分有嚼劲,海带结搭配清汤面特别鲜,面条口感也很劲道。吃面偏麻口的,一定得来试试。
①花与海的椒:渝中区峨岭正街1号印制2厂文创公园
嗨!小面
敞开式的店面,桌椅都是中式复古风,墙上的陶罐给人一种回到重庆老巷子里的感觉。点菜在柜台,菜名都写在了古装剧式的木条上,挂在墙上整整齐齐。方形的吊灯好似古时灯笼的进化,格外有情调。
推荐一下这里的外婆猪油面,想必每一个重庆人小时候都一定吃过家里长辈做的猪油面,只有猪油做的重庆小面,味儿才最香最好吃。不过别担心,嗨小面的猪油面不油也不闷,加了豇豆在调料里,更提味儿了。面条煮得软硬适中,菜叶也脆脆的,一碗下来抹抹嘴,吃得一个满意!
②嗨!小面:渝中区大坪正街龙湖时代天街C馆-L4-22
懂大师最重庆小面
这里竟然有人敢说自己最重庆??!它哪来的这个自信!走进店铺,说不准这是个什么装修风格。有一点工业风,又很简约现代化,墙上的画和字又显得特别老重庆。不过,真的没有看出哪一点最重庆……只有尝尝它的味道了。
它跟一般的小面铺,价格是一样的。什么牛肉面、肥肠面、酸菜面都太普通了,巴掌牛排面才是精品!偌大一个碗里还有一块偌大的丁骨牛排!真的是牛排哦!狠狠的咬了一大口肉,好巴适!
③懂大师最重庆小面:南岸区南坪万达广场珊瑚路7号(民生银行对面)
九街小面
“我想吃小面,你带我来咖啡馆干什么?”初入九街小面,不仔细看,都会产生这样的错觉。但只要你细细的看一眼,就会发现,平时咖啡馆里用来摆放蛋糕的展示冰柜,在九街小面,就变成了放凉菜和饮料的地方了。墙上的长颈鹿壁画和店内的植物,全都显得萌萌的。
特色干溜牛肉面,牛肉被切成了条状,制成了类似牛肉干的配菜,虽然看上去很像牛肉干,但吃起来比牛肉干香,也不像牛肉干的肉太死,口感韧性十足,和这家Q弹可口的小面拌在一起,味道极好。吃完还想来一碗的节奏。
④九街小面:江北区观音桥九街(纯K对面)
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