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盘点重庆三大核心区美食

(发布时间:2014年04月02日 信息发布:足动旅游网 游客/发表人:taishan8860989)

重庆的中心--渝中区;重庆的文化区--沙坪坝;重庆的新生代--江北区。渝中作为重庆的中心地带,美食肯定是数不胜数;沙坪坝是大学和中小学的"聚集地",学校多意味着美食也多;江北是重庆近年来新打造的商圈,没有美食,怎么能有名气?小编今天为大家盘点了重庆这三大核心区的美食,小心不要流口水哦!

渝中区

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金王烧烤渝中区七星岗邮局对面回头客众多,烧烤味道真的不摆了,鸡翅、金针菇、脑花、烤鱼是必点的。
农夫烤鱼渝中区七星岗临华大厦下面夜猫子的根据地,烤鱼很烂很入味,配菜新鲜,分量很足。
翠云水煮鱼渝中区中山三路86号重百电子大厦4-5楼在渝中区也能吃到正宗的翠云水煮鱼,鱼肉嫩滑入味。另外还有番茄鱼、青椒鱼可供选择。
九根毛泥鳅王渝中区两路口桂花园将泥鳅去骨,削成一片一片的,这种做法在重庆尚属独创。冬菜鸡现杀现做,鸡肉嫩滑。
杜老五夜啤酒渝中区两路口急救中心急诊门口名声在外的一家大排档,推荐菜品有辣子田螺、牙签牛肉、油焖大虾、泡椒肥肠。
体育馆后街大排档渝中区两路口体育馆后街老牌大排档一条街,田螺、牙签肉、串串香、烤鱼、卤菜、凉菜麻辣鲜香、应有尽有,价格也很亲民。

沙坪坝

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雷烧腊沙坪坝区雾都电影院旁几十年的老店,卤鸡“堪称一绝”。
谭谭鱼沙坪坝区土湾胜利村72号"酒香不怕巷子深",主要吃鱼,现杀现吃,锅底永远是一次性。吃完了还可以去滨江路散步,吹吹河风。
玉煌兔沙坪坝天星桥都市花园西路101-10号专卖兔肉,兔肉点杀,价格也不贵。他的特别之处在于,锅里的汤料加了药材。鸳鸯,红汤随你高兴,肉越煮越嫩,值的一提的是,在那吃南瓜饭,喝银耳汤都不要钱。
熊猫餐馆沙坪坝小龙砍空军招待所对面特别不起眼的餐馆,却人气不减。专吃鳝段、美蛙的地方,最受欢迎的香辣鳝鱼麻辣鲜香。
贵州黑笋鸡沙坪坝区石碾盘空军招待所附近大老远就能闻到他们烧腊的香味,黑竹笋和竹荪很好吃,魔芋尤其入味,传说是重庆第一家黑竹笋鸡店。
泉水罗非鱼沙坪坝区高滩一村7-19北侧味道好,够味。以麻辣为特色,主菜有麻辣罗非鱼、酸菜罗非鱼、粉蒸泥鳅,多年保持他的一贯水准。

江北区

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鹅掌汤江北区五丰路康田万丰园红土地9号菜品分量和品质都不错,除了延续苦芥鹅掌汤这道菜的传统,该店还推陈出新,创立了一系列特色料佳的菜品。必点菜品为苦芥鹅掌汤、飘香排骨、馋嘴兔腿。
周公筒骨汤江北区洋河路62号时间算比较长的一家老店。用筒子骨熬制的汤鲜美无比,啃完骨头还要用吸管喝骨水,很有营养。喝完汤、啃完骨头还可烫菜吃。
大排档一条街江北区小苑背后和原海关对门众多大排档食肆,片皮烤鸭,卤菜,烧烤等种类繁多,喝夜啤酒的好去处。特别推荐小脑壳烧烤的羊肉串和鱿鱼,去了必点。
金三角大河黄腊丁北滨路金砂水岸2-6号黄辣丁做得很入味,皮酥肉嫩。晴朗的时候可以去露台就餐,吹着江风,赏着江景,非常惬意。
廖家台小小水煮鱼江北区五里店金科家园辣椒袭人,鱼肉香糯。
翠云水煮鱼北城天街店江北区欧式一条街大名鼎鼎的翠云水煮鱼,不愧是做鱼的行家,红汤的放了好多辣椒和花椒,香气扑鼻,鱼肉吃到嘴里感觉很有弹性,很新鲜也很入味;番茄的汤很浓,上面还撒了白芝麻。

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