盘点北京海淀的川菜馆（2）

盘点北京海淀的川菜馆（2）

江一湖重庆火锅

店如其名，“乐蛙蛙”是以特色牛蛙为招牌的餐厅，在北京开有多家分店，口味独特，各种菜品都广受好评，加上实惠的价格，吸引了无数吃货争相来此。在这里吃牛蛙有多种选择，除了常见的馋嘴蛙外，还有口味丰富的碳烤蛙和劲辣无比的牛蛙火锅。馋嘴蛙虽然常见但小有来头，曾在美食节上得过大奖;碳烤蛙肉多而嫩，5中不同口味每个都很受欢迎，不乏自己的支持者。除了各色牛蛙，这里还是全北京一家酱香型的麻辣香锅，比普通香锅味道更浓，香味更冲，口味也更出色。中关村店装潢采用典雅大方的装饰风格，紫色绒布餐椅、紫色桌布以及简洁的灯饰等，整体很时尚典雅。

地址：北京通惠寺3号巴比伦酒店3楼江一湖重庆老火锅(近地铁10号线海淀黄庄站A1出口往西300米路北)

地铁：北京地铁十号线海淀黄庄A号出口

公交：671海淀黄庄西站

俏江南

店内环境走高端路线，宽敞明亮，设计独具匠心，整体风格清新而自然，凸显出幽雅、时尚和别致。镂空的天花上十几盏吊灯散落其间，似数点繁星，黄、黑两种色调的鲜明对比，自然朴实，时尚元素运用随意，更具特色，这样一个清雅的环境与川味的香辣菜肴相结合，可称得上相得益彰。在浓郁古朴的中国文化气息中又不失现代感。

晾衣白肉是“俏江南”的一道名菜，它因其奇特的形式吸引了众多食客。一根似筷子粗细的不锈钢晾衣竿上整齐地晾着片片白肉，肥瘦、厚薄均匀。一小碟勾兑好的味汁在一旁不停地散发着诱人的香味，未食已感其滋味。于是，强烈的视觉冲击伴随着无法抵御的味觉吸引，食客们便迫不及待地从晾衣竿上取下片片白肉铺在自己的盘中，绵软的白肉裹着脆嫩的菜丝，蘸上浓浓的味汁，细细地品尝起来，越嚼越有味。一道极普通的川菜，经她这么一演绎，便成了精品。这一晾(亮)，亮出了川菜的精致、情趣。“石烹豆腐花”，被称为地地道道的小资川菜，一切程序都在眼前制作，新奇而有趣，吃起来也喜欢，更增添了特别滋味。这里还有很多俏江南著名的菜肴再等着您前来品尝呢，带给您美食与环境的双重震撼。

地址：北京复兴路29号翠微广场5层(城乡贸易中心西侧)

地铁：北京地铁一号线公主坟A号出口

渝信小厨

渝信小厨是北京渝信紫龙餐饮有限公司旗下又一力推品牌。渝信小厨卓展店座落于北京市海淀区五棵松卓展购物中心6层， 毗邻万事达中心。经营面积750余平米，可同时容纳350余人就餐，是卓展购物中心面积的一家餐饮门店。拥有贵宾房7间，散台区可同时容纳270余人就餐，是现代时尚人士聚餐和商务宴请的理想选择。渝信小厨卓展店特聘请台湾资深酒店空间设计师倾情打造典雅时尚就餐空间，让阁下尽享尊宠倍至，味蕾绽放如花。

地址：北京复兴路69号卓展购物中心6层