老北京人才知道的家乡特产（2）
(发布时间：2016年06月02日 信息发布：足动旅游网 游客/发表人：开心果)
老北京人才知道的家乡特产（2）
门头沟泗家水红头香椿 | 泗家水红头香椿是北京市门头沟区雁翅镇泗家水村的特产。泗家水村香椿标准化生产基地特产的香椿“头大抱拢、红润光亮、椿味香浓、肉质鲜嫩”，是本地名特优品种，系山中珍品。泗家水红头香椿为国家农产品地理标志保护产品。 |
怀柔红肖梨 | 红肖梨，素有"京北名果"之称，人们通常称为北京红梨，红肖梨又称"红梨"。主要分布其分布于燕山东部南麓，主要产区在北京的怀柔区怀北镇河防口村，故河防口村素有"红梨之乡"美称。 |
顺义酥梨 | 顺义酥梨是北京名土产，龙湾屯镇是顺义酥梨的主要产区之一。酥梨果实硕大，黄亮美色，皮薄多汁。 |
大兴梨花村黄鸭梨 | 梨花村万亩梨园是北京种植面积最大、开花最早、品种最多的古梨树群落，共有梨树40余个品种，其中树龄已有417岁的贡梨树被皇帝御封为“金把黄”。 |
京西稻（贡品） | 京西稻，是指北京西郊万寿山、玉泉山周边地带生产的优质粳型稻米。米粒圆润，晶莹明亮，富有油性，蒸出米饭光滑洁白，软硬适度，略带黏性，适口性好，吃起来细腻，清香可口。 |
燕山板栗 | 板栗称之"木本粮食",素有"铁杆庄稼"的美誉，栗子味道甘美、香甜，有很高的营养价值，自古以来，被人们视为上等食品。 |
怀柔油栗 | 怀柔油栗颗粒玲珑，顶部饱满，外皮棕褐色，微泛油光。剥开内皮呈金黄色，肉质细腻，有股淡淡的清香，此为正宗的怀柔油栗。生食油栗放入口中，味甘甜，多汁水。炒熟后味道更浓。 |
长辛店白枣 | 长辛店白枣，又称长辛店脆枣，农产品地理标志产品。产于北京市丰台区长辛店、朱家坟、张家坟一带，以庭院栽植为主。其果型端正，色泽鲜红，皮薄肉厚，核小汁多，酥脆香甜，堪称果中佳品。 |
昌平苹果 | "昌平苹果"系指产于北京市昌平区的苹果。由于优越的自然条件，昌平苹果含糖量高，着色快，营养丰富。昌平自古以来就有苹果"福地"的美誉。 |
房山磨盘柿子 | 是业界公认的最优良涩柿品种。其因果实缢痕明显，位于果腰，将果肉分成上下两部分，形似磨盘而得名。房山磨盘柿个儿大、色艳、皮薄、汁多，富含人体必须的7种氨基酸、大量维生素、胡萝卜素、矿物质和黄酮等，受地理标志产品保护。 |
大兴庞各庄西瓜——真正的旱秧脆沙瓤~！ | 大兴西瓜种植历史悠久，在距今千年以前的辽太平年间，大兴就有栽培西瓜的历史。西瓜味道甘甜多汁，清爽解渴，大兴西瓜受地理标志产品保护。 |
大（读二声）桃儿嘞 | ——九千年一开花、九千年一结果，吃一口可拿冠军……平谷大桃。 平谷素有“中国桃乡”之称，主要栽培品种有大久保、庆丰、京艳等。平谷大桃以个大、色艳、甜度高、无公害而驰名中外，深受广大消费者青睐，平谷大桃受地理标志产品保护。 |
京白梨 | 又名北京白梨，是北京果品中唯一冠以"京"字的地方特色品种。白梨的果实，呈扁圆形，果汁多，味酸甜，香味浓，含糖量较高，具有生津，润燥，清热，化痰，解酒等作用，京白梨受地理标志产品保护。 |
张家湾葡萄 | 张家湾有着上百年的葡萄种植历史，素有“北京吐鲁番”、“京郊葡萄之乡”的美誉，以种植面积大、品种多、品质好着称，张家湾葡萄获地理标志保护产品。 |
郎家园枣——赛鹅蛋 | 郎家园原为乾隆时期户部尚书郎球的封地，郎家园枣也因产地而驰名，曾是宫廷御膳房贡品，北京市场上也曾有“无枣不郎家园”一说。 |
山区，怀柔、延庆、密云、平谷……大山楂 | 北京人更喜欢将山楂叫作山里红，红果等，最常见的山楂加工品除冰糖葫芦外，还可制作金糕（山楂糕）、果丹皮、山楂脯等。 |
延庆，白河堡大酸枣——路边随便摘，没人管。 | 果皮红色或紫红色，果肉较厚、酸甜可口。
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