北京旅游攻略之美食篇（下）
(发布时间：2014年03月21日 信息发布：足动旅游网 游客/发表人：Cindy猪猪)
北京旅游攻略之美食篇（下）
北京美食去哪儿吃
| 全聚德--挂炉烤鸭 | 人均150元 | 享誉全球的中华老字号，独一无二的北京名片。烤鸭技艺传承百年，选料精、火候巧、配料足，味道自然好。鸭皮酥脆，鸭肉鲜嫩，鸭心、鸭肝、鸭掌等做的菜也都可圈可点。无处不体现全而无缺，聚而不散，仁德至上的美食理念。 |
|---|---|---|
| 便宜坊--焖炉烤鸭 | 人均120元 | 便宜坊的特色焖炉烤鸭选用的是6斤左右的生鸭，时间掌控的好，不多不少就45分钟，烤好的鸭子皮肉不脱离，色泽红亮，一咬流油，入口即化。除了焖炉烤鸭，擅长烹制山东风味的便宜坊，对炒、爆、烧、焖、糟、蒸也颇有造诣，金鱼鸭掌、糟溜鱼片、葱烧海参、烧二冬、干烧黄鱼、盐爆四宝、烩乌鱼蛋等都是经典菜式。 |
| 天兴居--炒肝 | 人均20元 | 最出名的就是炒肝，肥而不腻，浓油酱赤，选用肝尖和上等酱油制作，芡勾的稀稠适度。吃时不用筷子，不用勺，只需手托碗底，嘴唇沿着碗边转着喝，真是别有风味。 |
| 烤肉季--烤羊肉 | 人均90元 | 老字号，在什刹海边上真算地理位置优越了，一边吃还能一边看看后海的景，最出名是烤羊肉，事先腌好的羊肉放在篦子上翻炒，香味立马扩散开了，再用芝麻烧饼夹着吃，绝了！还得尝尝这的麻豆腐，也是按照老方子制作而成，生意很旺，想去的最好提前订位。 |
| 东来顺--涮羊肉 | 人均100元 | 东来顺的店已经开遍了北京的大街小巷，大铜锅，旺炭火永远是最霸气的，新卷的羊肉卷儿一下锅，上下翻滚几趟就熟了，蘸上麻酱、韭菜花、腐乳的小料，一顿饭下来心暖胃暖，倍儿爽！ |
| 南门涮肉（天坛店） | 人均70元 | 地道的老北京风味，羊肉相当鲜嫩。最棒的当数麻酱小料，香菜、葱花在下，韭菜花、酱豆腐、卤虾油、芝麻在上，香气难挡。 |
| 海碗居--炸酱面 | 人均40元 | 海碗居的炸酱面主要是地道，地道的京腔店小二，地道的老北京桌椅，地道的价格，地道的上菜速度，地道的分菜分盘，地道的老北京风味。 |
上面给大家推荐的是一些特色美食品尝的比较正宗的店，下面再给大家介绍一下另外的一些美食品尝地点。
| 老北京小吃店 | 北京的美食相当多元化，老北京的、外省乃至全世界的都能找到。如果初来乍到，不如先尝尝豌豆黄、艾窝窝这类点心，如果真想挑战极限一定不能错过豆汁、卤煮的别样风味。以前老北京小吃满大街都是，但现在还是牛街、后海、平安里、西四最集中，那儿的老北京小吃更传统，忽悠游客的成分更少，在店里面操着京腔买早点的大爷大妈们更多。 |
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| 王府井美食 | 大部分来北京的人都不会错过王府井这个景点儿，就好像天安门和故宫一样重要，而在这里，除了那条吆喝着卖老北京小吃的美食街，更多的还是来自五湖四海的地方特色。 |
| 西单美食 | 西单永远有一颗年轻的心，满大街溜达的不是学生就是年轻的小白领，很多人都喜欢把这地区当成集合地，除了它的交通方便，还因为它充满活力，电影院、商场、游戏厅、餐馆一应俱全。所以聚点儿就成了这地区的代名词，拉帮结伙聚会，海吃海喝海聊。比如有蚝有翅、8号苑秘制火锅、麻辣诱惑等等都是西单火热的美食聚集地。 |
| 簋（guǐ）街美食 | 簋街是对东直门内餐饮一条街的称呼，东起东直门桥，西至北新桥大街。不到1km长的街上，一连串的餐馆饭庄，囊括了川、鲁、粤、湘的火锅、烧烤等各种风味美食，属麻辣小龙虾、馋嘴蛙和烤鱼最为出名。 |
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