一探双面阿根廷的万种风情（2）

一探双面阿根廷的万种风情（2）

拉班巴德亚里科（LaBambadeAreco）牧场成立于1830年，建筑物为传统的殖民式风格，看起来美轮美奂。一位高乔牧人骑马来到大门边，手拿钥匙，护送来客在法国梧桐的林荫大道上前进。牧场随处可见对乡活的浪漫怀想，住客可在牧场骑马，甚至一睹当地人以“自然马术”训练马匹。午餐时间，传统烤肉装在精美瓷餐具端上桌。虽然很享受，但想深入了解南美的高乔牧人生活，还得往南到巴塔哥尼亚高原。

巴塔哥尼亚高原

高乔牧人生活

威查卫牧场（EstanciaHuechahue）位于巴塔哥尼亚北边湖区，“高乔人得知道如何宰杀一头牲畜，及如何烹煮，”牧场驯马师说，“当然也要学习如何寻找失踪的牛、训练马匹。”这辛苦的过程是由“铭印作用”开始，也就是与新生的小马朝夕相处，通常要花一整年。

骑马在牧场的广大草原慢跑，穿梭于细叶子的尼尼欧草圆形草丛间，那是巴塔哥尼亚高原中最常见的植物。草原一路延伸到安第斯山脉（Andes），放眼望去，没有任何一栋建筑物或道路打断景观。由于幅员宽阔，西班牙人引进的马匹便成为居民不可或缺的工具。此地气候严苛，因而农夫以畜牧为生，并靠着强壮稳健的马匹来集合这些牲口，这些马匹就是由高乔人饲养驯服的。

在19世纪末到20世纪初，牧羊业相当发达，吸引了成千上万的人搬到巴塔哥尼亚高原。虽然羊毛利润很高，但是随着现在全球各地的食肉量的增加，许多人开始养肉牛。隔壁镇胡宁德洛斯安第斯（JuníndelosAndes）每年都会举办牛展，前来的高乔人盛装打扮，还有摊子贩卖最新流行服饰：灯笼裤、宽边帽、领带、皮带与斗篷。

“高乔女牧人”

高乔文化是阳刚的，阿美莉亚·梅拉（AmeliaMera）自称是“高乔女牧人”。她和别人一样穿灯笼裤、贝雷帽与靴子，却搭配花衬衫。“这样比较特别，”她说，“我在牧场上长大，很喜欢和马有关的工作，一切仿佛顺其自然。能做自己热爱的事并获得回报，是人生最美好的事。”阿美莉亚的祖父母就是在20世纪初跨越边境，在高原上占一块地。大概是因为这里很空旷，给人可以在这从头开始的感觉。

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＊入境交通：从北京首都国际机场出发飞往布宜诺斯艾利斯的航班都需要转机，国航、南航、汉莎、美联航等众多国内外航空公司都有这条航线，价格一般在10000到20000元之间。

＊境内交通：布宜诺斯艾利斯的地铁（Subte）相当便利，黄黑双色的出租车也随处可见。阿根廷幅员甚为辽阔，若想深入探索，不妨向阿根廷航空（AerolineasArgentinas，aerolineas.com.ar）或智利航空旗下之阿根廷公司（LANArgentina；lan.com）订阿根廷国内机票。

来源：《孤独星球》杂志文|奥拉·汤马斯（OrlaThomas）