阿根廷美食代表TOP10
(发布时间:2015年07月15日 信息发布:足动旅游网 游客/发表人:湘妃竹语)
阿根廷位于南美洲东南部,地势由西向东逐渐低平。香港导演王家卫曾用《春光乍泄》把我们拉到地球的最南端阿根廷,五彩斑斓的博卡、缠绵的探戈、被镜头涂成蓝色的伊瓜苏瀑布、还有断肠之城乌斯怀亚,通通被王家卫纳入镜头。去阿根廷旅游,千万不可错过以下这些阿根廷的代表性美食~
阿根廷美食代表TOP10
1.恩帕纳达斯饼 | 阿根廷最受欢迎的街头小吃。名字翻译为“裹着面包”。顾名思义,面团做的口袋里面可以加任何你喜欢的馅料。鸡肉、芝士,亦或是甜玉米,当然其中最受欢迎的还是牛肉馅。不同地区的恩帕纳达斯中还会添加不同的调味料,每一种都风味独特。 |
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2.腊肠三明治 | 在阿根廷这通常作为烧烤的主菜,但是由于适手的造型,它成了旅行者途中的理想零食。厚涂一层奇米丘里辣酱,如此特色的美味岂能错过! |
3.披萨 | 足足一英寸(约2.54厘米)厚的面包皮上点缀着些许番茄酱、绿橄榄和辣椒粉,下面则是是充满阿根廷特色的马苏里拉奶酪,用量毫不吝啬,浓厚的奶酪在高温下融化,顺着面包皮边缘缓缓流淌。 |
4.意大利风味炸肉排 | 精选的牛腿肉或鸡胸肉,用小锤敲松后划些小口以便入味,最后裹上面包糠放入油锅内煎炸。同样的,这道菜的口味也随着地区的不同而有些细微的差别。 |
5.烟熏奶酪 | 这种圆形的柔软奶酪吃起来有些寡淡,但经过烟熏之后就会产生一种微酸细腻的特殊口感。 |
6.阿根廷烤肉 | 阿根廷的牛肉实在是太诱人的,即便是素食主义者也忍不住要破戒。和家人朋友一起烤肉是阿根廷最重要的社交活动,可以持续好几个小时。如果到了阿根廷,不妨也参加一次如此美味的活动吧! |
7.羊驼肉 | 吃羊驼肉是阿根廷西北部的传统。羊驼肉的做法也很丰富,下可在街头灌馅饼,上可至豪华餐厅做刺身。相比牛肉,它的香气更质朴,脂肪含量更低,是牛肉的健康替代品。 |
8.玉米粉蒸 | 内含新鲜玉米和牛奶,有时还加些洋葱、羊奶酪和其他调味料,无论蒸或煮,阿根廷的玉米粉蒸都将玉米的美味发挥到极致。 |
9.玉米烩菜汤 | 这道健康的炖菜是阿根廷革命纪念日的必备菜品,丰富的配料也让它成为冬日暖心汤的最佳选择。 |
10.牛奶太妃 | 阿根廷有句话:舔舔勺子上的牛奶太妃,就好比吃了一顿饭。这种浓稠的甜酱是所有甜点的最佳伴侣。 |
附:阿根廷最佳季节
4月-9月最佳。 1月和2月非常炎热,而北方的亚热带地区则非常潮湿(包括伊瓜苏瀑布)。不过这却是访问安第斯高原和南部巴塔哥尼亚的最好季节——不过仍然需要准备保暖的衣物。布宜诺斯艾利斯的最好季节是春季和秋季。滑雪者当然会选择在冬季(6月到9月)前往安第斯山脉。
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夜凉如水的晚上,令人过目不忘的没落奢华,在布宜诺斯艾利斯寂寞乍泄。一座座精美的老房子诉说着这座号称“南美小巴黎”的城市百年前的辉煌。阿根廷人自由、奔放和不羁的真性情在布宜诺斯尽显无遗。宫殿改造的图书馆,色彩斑斓的博卡区,相拥起舞的探戈舞者……似乎又听到了电影《春光乍泄》中那句充满诱惑力的话语:“不如我们从头来过。”阿根廷首都——布宜诺斯艾利斯,是阿根廷人眼中的“南美小巴黎”。
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